一、材料准备：

1、大蒜：洗净去皮，切成片状。

2、盐：适量。

3、酱油：适量。

4、白糖：适量。 二、腌蒜的做法： 1.将切好的大蒜片放入容器中加入盐、酱油和白糖，用手将大蒜片搅匀使之充分吸收味料。 2.将上述材料装入密封容器中,待24小时后即可食用或保存在冰箱冷藏室中,以备日后食用。