1.准备材料：面筋、盐、糖、葱花。

2.将面筋洗净后切成小段，放入容器中加入适量的盐、糖和葱花，用手搅拌均匀。

3.将面筋串成卷，用竹签固定住。

4.将串好的面筋卷装在一个大盘子上，再在上面放入几片生姜片。

5.将大盘子放入一台电力烤炉中，以180度左右的低温进行30分钟左右的低速焙烤。

6.当表皮呈金黄色时即可取出享用。