一、准备材料：

香芹菜300克，猪里脊肉200克，油适量，盐、味精、料酒、鸡精各适量。

二、做法：
1. 将猪里脊肉切成丝；
2. 锅中放油，加入猪里脊丝翻炒几下；
3. 将香芹切片加入锅中一同翻炒均匀；
4. 加入盐、味精、料酒及少量水焖一会儿即可。