1.准备食材：猪里脊肉500克、胡萝卜2根、洋葱1个、料酒1勺、盐少许。

2.将猪里脊肉切成小块，加入料酒、盐拌匀；

3.将胡萝卜和洋葱切成小丁；

4.将第二步的材料放入平底锅中；

5.加一勺油，大火爆香后加入胡萝卜丁和洋葱丁；
6.然后加入前一步的绞好的猪里脊片；
7.中小火焖15分钟左右即可。