1、准备好所需的食材：青椒、盐、醋、葱花。
2、将青椒洗净，切成小块。
3、在一个大碗中加入少量的盐和葱花，然后将切好的青椒放入碗中，用勺子将其混合均匀。
4、将碗中的内容倒入一个平底锅中，加入适量的水和少量的盐，然后用大火烧开。
5、当水开后立即加入适量的醋，再用小火焖10分钟左右即可出锅。