1.准备好所需食材：龙虾、花椒粉、八角、干辣椒、料酒、姜片、冰糖。

2.将龙虾剪开，去除内脏，用清水洗净。

3.将姜片切丝，准备其他食材。

4.锅中倒入适量的油，加热后加入干辣椒和八角炸出香味。

5.将龙虾下锅，加料酒和少量盐快速翻炒一会；然后加入姜丝和冰糖快速翻炒一会即可出锅装盘。
6.最后在上方淋上少量的花椒粉即可享用正宗的“麻辣龙虾”