榴莲酥的做法：

1.准备材料：榴莲2个、糖50克、面粉100克、植物油50克。

2.将剥好的榴莲切成小块，加入适量的糖中。

3.将面粉过筛，加入少量水中，和成松弹性的面团。

4.将面团分割成小块，然后用手将它们变成圆形的片子。
5.在中间处装上一勺榴莲料子即可。
6.最后用手将片子包裹住即可。 7.再用植物油炸到金黄色即可出锅享用。