一、准备食材：
豆腐、香菇、干紫菜、洋葱、姜片；

二、开始做法：
1.将洋葱切成小丁，姜片切成片。
2.将香菇泡发后切成小块，干紫菜放入开水中浸泡10分钟后捞出备用。
3.将适量的油烧热后加入洋葱丁和姜片爆香。
4.加入适量的料酒和盐，再加入香菇块焖5-8分钟。
5.最后加入干紫叶及适量的水焖15-20分钟即可。