1. 准备材料：面条、芹菜、火腿、洋葱、胡椒粉和盐。

2. 把面条泡在水里，待用。

3. 热油锅，加入切好的火腿和洋葱，炒出香味后加入切好的芹菜。

4. 待芹菜变得十分柔嫩后，加入泡过的面条，一直翻炒，以保证它们不会粘在一起。

5. 待面条变得十分Q弹时加入少量胡椒粉和盐（可根据个人口味适当增减食用量）。
6. 继续大火快速地将所有材料一同混合并勾兑成一团即可出锅装盘上桌享用。