1.准备材料：辣白菜、干辣椒、香葱、姜片、盐、鸡精。

2.将辣白菜洗净，切成小块。

3.将干辣椒放入锅中，加入适量水，用大火烧开，然后加入切好的香葱和姜片。

4.将步骤3的内容倒入到一个大容器中，加入适量盐和鸡精，再加入切好的辣白菜。

5.用手将上述材料混合在一起，直到表面变得光亮即可。