1. 准备食材：鸡胸肉、淀粉、盐、酱油、料酒、生抽。

2. 鸡胸肉切成小块，加入适量的盐和淀粉，用手将调料抹匀。

3. 将酱油、料酒和生抽加入到上一步中的调料中，再将其均匀地与鸡胸肉上的调料拌匀。

4. 在一只平底锅中加入适量的食用油，将此前经过腌制的鸡胸肉下进去翻炒；当一侧变得金黄时就可以出锅了。