1. 准备食材：一只鸡蛋、适量的盐和植物油。
2. 锅中烧开水，将鸡蛋放入锅中煮3-4分钟。
3. 将煮好的鸡蛋用冷水过凉，然后用剪刀在蛋表皮上划几个小口，以便盐能够进入蛋内部。
4. 烧一小锅植物油，加入适量的盐并翻炒片刻，待油中有明显的盐味时即可关火。
5. 将步骤4中所做的盐油浇在已完成步骤3的去壳后的蛋表皮上即可完成做法。