1.准备材料：半斤鲜蘑菇、一个洋葱、一根胡萝卜、三片香肠、一勺奶油。

2.将洋葱切成小丁，胡萝卜切成细末，将香肠切成小块；

3.在平底锅中加入适量的油，将洋葱爆香后加入胡萝卜继续翻炒直到变得透明；

4.加入香肠和鲜蘑菇翻炒几下后再加入适量的水和盐；

5.用中小火焖10-15分钟左右直到汤浓厚时加入奶油；
6.最后再用大火快速打开出味道即可。