一、准备食材：

1、猪肉：500克；
2、姜片：3片；
3、大葱：1根；
4、料酒或白酒少许；
5、盐少许。
二、开始炖肉的做法:
1.将猪肉洗净切成大块,用料酒或白酒浸泡半小时;
2.将姜片切片,大葱切段;
3.将浸泡过的猪肉放入容器中,加入适量的盐和水;
4.在容器里加入姜片和大葱;
5.开启电饭煲,将容器放入电饭煲内,选择“保温/保留”功能,然后将时间调整为2小时左右; 6.待2小时后取出即可食用。