一、准备材料：鸡蛋2个，淀粉100克，植物油50克，糖50克，盐1小勺

二、开始制作：
1、将鸡蛋打散后加入淀粉和植物油中。用打蛋器将材料打匀。
2、加入糖和盐后再用打蛋器将材料搅匀。
3、取一只平底锅，在底部均匀的刷上少量的植物油。
4、将面糊舀到平底锅中以中小火加热。当表面出现气泡时立即变成小心的将表面的气泡都弹开。
5、待表面出现微焦时立即用竹勺将表面上的气泡都弹开后再盖上盖子焖5-6分钟即可。