1.首先，将尖椒洗净，切成小块；

2.热锅中加入适量的油，待油热至6成熟时，将尖椒块下锅炸至变色即可盛出备用。

3.再将一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、半勺白糖、半勺盐以及半杯水加入到锅中，大火快速开始焖。

4.当焖好的时候，将之前备好的尖椒块加入到锅中再焖2-3分钟即可。