1. 准备食材：鸡蛋、盐、酱油、料酒等。
2. 用温水将鸡蛋稍微浸泡，然后用温水冲洗干净，以免影响口感。
3. 将盐、酱油和料酒以3:1:1的比例加入一定的开水中，使之成为调味料。
4. 把上述步骤中加入的调味料倒入一个大容器中，将刚才冲洗好的鸡蛋逐一装入容器中，确保所有的鸡蛋都浸泡在调味料里。
5. 覆盖容器上覆盖物，将容器存储在冷却处12-24小时即可。