菜

一、排骨汤的做法
1.准备食材：排骨500克、葱2根、姜3片、料酒2大勺。
2.将排骨用开水焯烫后去沫，然后再用凉开水冲洗干净。
3.将葱姜切成小块，料酒略微浸泡。
4.将热水倒入锅中，加入葱姜料酒，加入适量盐调味。
5.将排骨下入热水中大火煮开后小火焖30分左右即可。