1.将鸡胸脯肉洗净，切成小块；
2.取一只大碗，加入一勺盐、半勺糖、半勺料酒、一勺醋、半勺生抽和少许水，混合拌匀备用；
3.另取一个大碗，加入少许食用油、半勺生姜末和少量香葱末；
4.将步骤2的料汁浇在步骤3中的材料上；
5.再将步骤1中的切好的鸡胸脯肉加入到步骤4中，用手将材料搅拌均匀。
6.然后将材料装盘或者装盘子里。7.最后微波炉或者电烤炉里以200度加热10-15分钟即可。