一、准备材料：猪五花肉500克、酱油2大勺、白糖2大勺、料酒1大勺、姜片适量、葱段适量。

二、开始做：
1.将猪五花肉洗净，切成小块；
2.将切好的猪五花肉放入干净的容器中；
3.加入酱油、料酒和白糖；
4.加入姜片和葱段；
5.用手将材料充分搅拌均匀后盖上盖子浸泡10分钟左右。
6.将浸泡好的材料用中小火焖20-30分钟即可。