一、蒜蓉炒杏鲍菇

材料：杏鲍菇500克、大蒜3瓣。

做法：
1.将杏鲍菇洗净，切成片；大蒜去皮切碎备用。
2.将油烧热后，放入大蒜末翻炒出香味后加入杏鲍菇片。
3.中小火焖15分钟左右即可。

二、生姜焗杏鲍菇
材料： 杏鲍菇500克、生姜2片。
做法：
1.将材料洗净处理好外形后放在盘子里。
2.在上方放上生姜片即可。
3.冰箱冷冻5-6小时后取出盘子装入微波炉中加水微波8-10分钟即可食用。