1、准备食材：猪肉300克、腐乳50克、料酒20毫升、盐5克、胡椒粉3克、味精2克。

2、将猪肉切成小块，加料酒，盐，胡椒粉和味精，抓匀后用保鲜膜包好。

3、将腐乳剁成末，加少量水混合成浆。

4、将浆倒在切好的猪肉上，用手抓匀。然后用保鲜膜包好。

5. 将所有材料都装在一个大容器中，加适量水大火焖30到40分钟即可。