1.准备食材：汽水500ml、猪肉300克、香菜30克、葱姜各适量。

2.将猪肉洗净切成小块，加入料酒、老抽、盐和胡椒粉，搅匀腌制20分钟。

3.将香菜洗净切成小朵，姜片和葱末备用。

4.将现成的猪肉块下入平底锅中，加入一勺料酒；然后再加入500ml的汽水；最后加入剩余的料酒以及盐、胡椒粉。

5.大火烧开后，再用中小火焖10-15分钟左右即可。
6.最后加上剩余的姜片和葱末即可享用。