一、准备材料：

1、鱿鱼丝：500克；
2、蒜头：3瓣；
3、植物油：2大勺；
4、生抽酱油：1大勺；
5、糖和盐各适量。
二、做法步骤:
1. 将鱿鱼丝用开水焯一下。
2. 然后取出沥干水分。
3. 蒜头去皮切碎末备用。
4. 将焯好的鱿鱼丝放入容器中加入蒜末和少许盐糖腌制十五分钟左右。
5. 把植物油倒入平底锅中加热,将腌好的鱿鱼丝入平底,快速翻炒几下即可,不要过久以免形成焦味。
6. 最后加入生抽,再快速的将生抽连同料一起快速的连续的番杂呈,微微浓浓即可出 锅装盘上席即可享用!