一、准备材料：

芸豆200克，青红椒少许，素菜油1勺，生抽1勺，盐适量

二、做法步骤：

1.将芸豆放入开水中焯烫10分钟左右后捞出；
2.将青红椒切成小丁备用。
3.将焯好的芸豆倒入容器中加入适量的盐、素菜油、生抽和少量的水。
4.加入切好的青红椒丁。
5.将所有材料用勺子或者手快速地拌匀即可食用。