一、材料准备：

鸡心500克，油适量，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，酱油1/2茶匙。

二、做法步骤：

1.将鸡心洗净后切成小块。

2.用少量的盐、糖和酱油腌制20分钟。

3.在平底锅内加入适量的油烧热。

4.将腌好的鸡心放入平底锅中翻炒片刻即可出锅装盘即可食用。