金桔是一种多年生常绿乔木，原产于我国西南山区，栽培可以自古以来。栽培金桔的要求：

一、选地。金桔对土壤要求不高，但必须保证地势平坦、水分充足、通风好、无病害等条件，才能保证树木的生长及其果实的质量。

二、施肥。施用氮磷钾三大元素复合肥料，补充有机物及微量元素（如钙、铜、铁、锰等）是必不可少的。此外还应注意季节性施用下水前后的有效性农药以杜绝真菌性食物中毒。

三、浇水。金桔对水分要求不是很严格,但要注意避开早上时间浇水,避免出现冻伤;冬季应少浇,易出现过多浇水而使根部出现“血血”,形成死根;春季应加强浇水;夏季应注意适当浇水,避免干旱;傍晚6-7时浇水效果好.

四、修剪。定期对金橘进行修剪可以使它生长得开始呈球形或者卵形,修剪也能使它生出嫩枝供食用.

五、扦插. 扦插方法是将已成功扦制的2-3平方厘米大小的立方体物体(即‘扦子’)相隔20-30厘米地盖在田地上即可.