一、栽培
1. 土壤：芭蕉叶菜喜欢在疏松的壤土中生长，对土壤的PH值要求不严格，但是要保证充分的肥力。
2. 水分：芭蕉叶菜需要充分的水分才能正常生长，因此应定期浇水以保持土壤湿润。
3. 日照：由于这种作物对光照敏感性强，因此应尽量选择光照充足的地方进行栽培。
4. 施肥：施用有机物或复合肥料能够为作物供应养分并改善土壤性质。

二、养护
1. 温度管理：由于这种作物对低温敏感性强，因此应尽量避免低于10℃的低温天气。
2. 防风保护 ：当风力大时可以适当遮盖作物以减少风力干扰。
3. 防旱保水 ：定期浇水可以使地上部分保持适当的水分含量并减少干旱伤害。
4. 防寒保温 ：冬季可以采取覆盖成布、垫料、厚重衣服等方法来防寒保温。