苦苣苔是一种多年生草本植物，属于十字花科。它的栽培方法是：

1.选择土壤：选择耐旱、富含有机物的中性或酸性土壤。

2.浇水：在栽种之前要先浇水，以保证土壤湿润。浇水时要保证水分不要过量，避免发生烂根病。

3.施肥：施用有机肥料或者化学肥料来丰富土壤中的养分。可以使用复合肥、尿素、钾盐、钙盐等来补充养分。

4.修剪：及时修剪枯死的叶子和干净的小枝条以保证整体形态效果好。

5.防止害虫侵害 ：应及时检测害虫情况并采取必要的防御措施来避免害虫侵扰。