水培葡萄栽培技术是一种新兴的葡萄栽培方式，它可以替代传统的地面栽培方式，使得葡萄生长在水中。这种新兴的栽培方式有几个优势：

1. 水培可以有效减少土壤对植物的侵害。由于水中没有杂草、真菌、病原体等对植物造成的危害，因此可以大大减少农作物受到的伤害。

2. 水培可以保证植物充分吸收所需要的养分。在水中，养分能够快速吸收并进入到植物体内，使得它能够得到所需要的充分供应。

3. 水培可以保证光线、氧气、CO2 的合理使用。在水中光线、CO2 和氧气都能太快适当地进行交流，而不会因为在地上耕作而将这些重要因子削弱或者浪费。