百里香的栽培养殖方法有：

一、土壤选择：百里香喜欢肥沃、疏松的土壤，pH值宜在6.5-7.5之间。

二、浇水：百里香容易受旱，要保证充足的水分供应。夏季要勤浇水，但也不能过多。冬季要根据天气情况适当浇水。

三、施肥：春季可以用有机肥料或者复合肥施用；夏季可以用尿素或者尿素复合肥施用。冬季不宜施肥。

四、修剪：春季应该对大株进行修剪从而使其生长得整齐划一。夏季可以对大株进行适当修剪条理化并减少半旧枝的出现;冬季则不宜进行修剪已避免伤害干旱性作物的生长势能。