榆树冬季栽培需要注意以下几点：

一、选择合适的种子。榆树种子应该是新鲜的，它们里面有较多的营养物质，可以促进幼苗生长。

二、土壤处理。在栽种之前，应将土壤进行充分的处理，使之变得容易透气、富含有机物和养分。

三、避免旱涝变化大。冬季气温低耐寒性差，应避免旱涝变化大；如遇大风雪天气要加强保护。

四、施加足量的水分和肥料。冬季由于日照不足和低温影响，容易使幼苗减少吸水能力；所以要施加适量的水分和有效成分丰富的有机或者化学性肥料来促进生长发芽。