竺葵是一种具有营养价值的多年生植物，它有着独特的口感和丰富的营养成分，可以用来做沙拉、汤、酱料、面食等。竺葵栽培技术包括土壤选择、种子准备、浇水方式、施肥方法以及防病害等。

1. 土壤选择：竺葵栽培要使用松软的土壤，在选用土壤时应该尽量避免使用含有大量杂质的泥土。合适的土壤能够保证竺葵生长扎实，并且能够保证根部得到充分供氧。

2. 种子准备：竺葵种子要进行一定时间的浸泡才能使之发芽。一般情况下要将竺葵种子浸泡24小时左右，然后将其撒于表面即可开始栽培。

3. 浇水方式：浇水时应当小心不要使水直接冲到竺葵上去，而是应当从四周依此浇水来回包裹住竺