种类

卡特兰是一种多功能的蔬菜，常用来做沙拉、汤、煲仔饭和蒸食物。它可以栽培成多种形式，如：

1. 连作卡特兰：这是最常见的栽培方式，将卡特兰植株间隔15-20厘米的地方铺上2-3厘米厚金属丝或木板。适合大面积栽培。

2. 分株卡特兰：将野生卡特兰植株分割成几个部分再进行栽培。这种方式不会造成土壤侵蚀问题，而且可以使用少量的水料，所以适合在干旱地区进行大面积栽培。

3. 悬浮卡特兰：将野生卡特兰植株固定在浮动平台上进行水中生长。此外还可以使用水中装有氮、磷、钾、微量元素的海水寄生料来促进生长。