1.海棠有毒，不宜多食。

2.海棠性凉，忌食生冷、辛辣、烧烤之品。

3.海棠含有丰富的维生素C，但容易受到酸性物质的侵蚀，所以在加工过程中要小心保存。

4.海棠应选用新鲜的食材，不宜使用变质或者过期的食材加工。

5.海棠中的氢化物会引发胃部不适，所以服用前应先将其去皮去核处理好。