一、水质管理
1、水温控制：大叶伞养殖的水温一般在20-30℃之间，夏季可以适当降低水温，冬季可以适当升高水温。
2、PH值管理：大叶伞养殖的PH值应该在6.5-7.5之间，过低或过高都不利于养殖。
3、浊度管理：大叶伞养殖的浊度要保证在0.4-0.8之间。
4、氧含量管理：大叶伞养殖的氧含量要保证在6mg/L以上。

二、食物管理
1、生物营养丰富的食物是有益于大叶伞生长的最好选择。
2、定期施加营养剂和微量元素也是必不可少的步骤。
3、要注意不能过多食用原料食物或者已加工好的食物，以避免引起营养过剩而危害到大叶伞体内平衡。

三、病害防治
1、要注意无害化处理底泥和装修材料中所含有的有害化学物质和微生物。
2、对于出现异常情况立即采用必要手段对相应部位进行处理并深思效应并换用新材料或者原材料重新装修。