增肌是指通过运动和营养改善体内蛋白质合成，从而使肌肉量增加的一种运动方式。人群的运动营养主要是提供适量的能量（卡路里）、水分、微量元素、矿物质和多种氨基酸（如亮氨酸、甘氨酸、丙氨酸）来保证人体机能正常进行。在实行“增肌”时，应该注意地将能量摄取量控制在合理的水平上；吃食物时要注意选择对人体有益的食物来补充所需的微量元素及多样化的氮化物。