韩国大酱汤的做法：

1.准备食材：鸡肉、葱、姜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、小米椒等。

2.将鸡肉放入沸水中焯一下，然后取出备用。

3.将其他食材分别切成小块，然后放入干净的大盆中。

4.在大盆中加入适量的盐和料酒，再加入适量的水，将所有食材浸泡15分钟左右。
5.将浸泡过的食材加入一个新的干净容器中加上适量的水，再加上前一步焯过的鸡肉。
6.用大火将容器里所有食材煮开后再改小火慢煮30-40分钟左右。
7.最后微微开大火快速焖3-5分钟即可上桌享用。