一、准备材料：

1、意大利面500克；2、西红柿300克；3、洋葱50克；4、胡萝卜50克；5、白蘑菇50克；6、番茄酱100克；7、橄榄油适量。

二、做法步骤：

1.将意大利面放进开水中焯熟后捞出备用。
2.将西红柿去皮切丁备用。
3.将胡萝卜和洋葱削皮切丁备用。
4.将白蘑菇去根部分成片备用。
5.在平底锅中加入少量橄榄油烧热后加入胡萝卜和洋葱丁略微炒香后加入番茄酱略微炒匀。
6.加入已焯好的意大利面和所有的食材一同加盖焖10-15分钟即可出锅装盘即可享用。