菜

一、蒜蓉虾皮

材料：大虾皮200克、黄瓜1根、生姜适量、油2勺、盐少许。

做法：
1.将大虾皮洗净，用清水浸泡半小时左右。
2.锅中加入适量的油，将姜片爆香后，再加入大虾皮翻炒片刻。
3.然后加入黄瓜丝和盐，再翻炒几分钟即可。
4.最后加入适量的蒜末，快速地将它们混合起来即可出锅。