猪肉饺子馅做法：

一、准备材料：

猪肉500克；大葱100克；姜20克；盐2小勺；料酒1小勺。

二、制作步骤：
1.将猪肉洗净后切成小丁或者剁碎。
2.大葱去皮洗净切末。
3.将姜去皮洗净切成末。
4.将猪肉、大葱末、姜末加入盐和料酒混合均匀即可。