一、材料准备：

1.蛋糕面粉200克；2.低筋面粉50克；3.泡打粉10克；4.牛奶100毫升；5.黄油100克；6.细砂糖150克；7.芒果100克（去皮切块备用）8.奶油奶酪250 克。

二、做法步骤

1、将牛奶加少许盐混合均匀备用。
2、将低筋面粉与蛋糕面粉过连及泡打粉混合在一起。
3、将冰凉的黄油与150g的盐分开加在上述干料中用刀子快速剁成小块末。
4、将牛奶与剁末的物料中心包容并揉成光滑的团。 5、将团圆形包裹保存在冰库里20-30分钟以上使之变得僵 硬。 6、取出团来在工作台上整形成一个大球然后再剖开成2半平衡 放大球中间加上芒果和奶油奶酪以及少量的盐巴打匀后再重新 形成一个大球然后整形成一个厚度相对均匀的圆形然后用 刀子在表皮上留有装帧样式便是完成了。 7、将园子装入己备妥的超壳中180℃/160℃/160℃/15-20分 钟便可享用了