一、准备材料：

1.海鱼500克；2.豆腐500克；3.老抽2勺；4.生抽1勺；5.料酒1勺；6.盐1小勺；7.糖少许。

二、做法步骤：

1.将海鱼洗净后切成小块。
2.将豆腐切成大方块。
3.将海鱼、豆腐放入砂锅中加入老抽、生抽、料酒、盐和糖一同翻炒均匀。
4.加水适量(水量不宜太多)焖30分钟左右即可。