一、准备材料：

1.黄鱼1只；
2.姜3片；
3.葱2棵；
4.八角2粒；
5.料酒1勺；
6.盐2小勺；
7.胡椒粉少许。

二、做法步骤：

1.将黄鱼用清水冲洗干净备用。

2.将姜片切成末备用。

3.将葱分开丝备用。

4.在一口大炖盅中加入适量的水和料酒、八角、盐以及胡椒粉。

5.将切好的姜末倒入炖盅中然后再将整个的黄鱼放进去。

6.大火烧开后调小火焖30分钟左右即可。

7 .最后加入适量的葱丝装盘即可享用。