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舌尖上的中国中彩色糕做法
2022-12-27
美食烹饪
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中彩色糕是一道中国传统甜品,由面粉、蛋黄液、食用油、食盐、料酒和食糖制成。1. 首先,将面粉加入适量的水,搅拌均匀后发面;2. 然后将发好的面团分割成三份,分别加入不同的调料以及不同的..
中彩色糕是一道中国传统甜品,由面粉、蛋黄液、食用油、食盐、料酒和食糖制成。
1. 首先,将面粉加入适量的水,搅拌均匀后发面;
2. 然后将发好的面团分割成三份,分别加入不同的调料以及不同的色泽:一份加入少量的浓草本汁来调整成绿色;一份加入少量的番茄泥来调整成红色;一份保留原始黄色即可。
3. 把三个不同颜色的团子都压扁并放在一个大盘子上交叉裹在一个大团子上。
4. 将这个大团子切开成小片然后装盘即可。
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2022-12-11
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