糯米酒的做法：

1.准备材料：糯米200克、清水1000毫升、冰糖适量。

2.将糯米洗净，用清水浸泡2小时。

3.将浸泡后的糯米放入锅中，加入1000ml清水，用小到中大火加盖焖30分钟。

4.取出焖好的糯米，加入冰片融化后的冰片或者冰块。
5.将剩余的1000ml 清水加入到此时已有的融化后的冰片或者冰块中。
6.最后将这个锅里所有的材料都倒进一个大容器里，在室温下让它发酵7-10天即可食用了。