一、准备材料：

1、龙虾：500克；
2、干辣椒：20克；
3、香菜叶：30克；
4、大蒜头：50克；
5、姜片：20克。 二、做法步骤
1. 将龙虾洗净后用清水浸泡15分钟左右。
2. 烧开一锅水加少量盐和料酒烫熟龙虾。
3. 干辣椒切成丝备用。
4. 锅中放少量食用油爆香姜片和大蒜头。
5. 把烫好的龙虾加入锅中略炸一下。
6. 加入干辣椒丝均匀的裹上所有的新鲜原料即可出锅装盘即可享用。