一、材料准备：

1、菜花500克；2、生姜10克；3、蒜末5克；4、盐2克；5、鸡精1克；6、淀粉2克。

二、做法步骤：
1.将菜花洗净切成小块备用。
2.将生姜切片备用。
3.将锅烧热后加少量油，然后放入姜片和蒜末爆香。
4.加入菜花翻炒几下。
5.加适量盐和鸡精。
6.加少量水焖15分钟左右即可盛出装盘上桌即可享用