一、材料准备：

1、猪蹄2只、腰果50克；
2、花生仁50克；
3、青豆50克；
4、干香菇10朵；
5、枸杞10克；
6、红枣15个。
7、冰糖适量。

二、做法步骤：
1.将猪蹄用开水焯一下去血水后反复用冷水冲洗干净;
2.将所有材料分别过水放入大碗中;
3.加入适量的盐和料酒;
4.加上适量的冰糖; 5.加上5-6升的开水,盖上盖子,大火焖3小时左右,待老卤水成功即可。