一、准备食材：

1、烧鹅一只；2、深井芋头半斤；3、葱姜蒜各适量；4、冰糖适量；5、生抽适量。

二、做法步骤：

1.将烧鹅内外洗净，用刀在胸部剖开两侧。然后在胸部剖开的两侧分别塞入葱姜蒜各少许并加入少量盐和料酒。
2.把深井芋头去皮洗净后切成小片。
3.将烧鹅和深井芋头片装入大平底锅中，加入生抽水和冰糖即可。
4.将大平底锅中的食材用中小火加盖焖10-15分钟即可。